Neolítico ``pastores y agricultores¨

A lo largo del Neolítico estas dos actividades provocan un aumento de la población.Las dos actividades (Ganadería y Agricultura) hacen que la domesticación de animales y vegetales sea más difícil.El descubrimiento de la agricultura comenzaría en la región del Próximo Oriente, la domesticación de los animales se inició con las manadas para la caza.
- La Agricultura
En torno a las nuevas formas de explotar el medio aparecen nuevas tecnologías: la cerámica, el telar y el pulimento de la piedra.Durante el Paleolítico se produjo un fenómeno, una asociación de individuos animales y vegetales; tanto animales como vegetales hizo que obtuvieran ventajas reproductivas, esto hizo que se produjo un fenómeno de adaptación.La domesticación del arroz en Asia, del maíz en América y del sorgo en África fue la selección de un pequeño número de mutaciones que son las mismas en las tres plantas. La domesticación de cada planta debió de ser un avance muy rápido.Los primeros agricultores neolíticos domesticaron los cereales. Estos pioneros trabajaron de forma independiente en Asia, África y América. Sus resultados fueron tan similares que hoy habrían inundado de reclamaciones las oficinas.
-La GanaderíaLa Ganadería se puede decir que es la caza, al tener animales seguían practicando la caza y la pesca, ahora sigue igual, es algo que se sigue haciendo como actividad deportiva. Los cazadores, para saber como llegar hasta las manadas buscaban, la hierva mordisqueada, excrementos, pisadas en las tierras... Para saber la evolución de los animales veremos a continuación tres fases:A) Caza controlada: Esto es para hacer un análisis del número de animales que hay en las mandas y de sus costumbres, y una producción para los depredadores naturales, esto conlleva a saber si hay algún animal herido o viejo, intentan ver si había algun macho imprescindible para la reproduccion o para la defensa de la manada.B) Custodia animal: Esto es una caza controlada; los cazadores conocerían un cierto número de animales salvajes para ser sacrificados, pero algunos los dejarían para la alimentación a medida que los necesitaran.C) Crianza animal: Es un control del cuidado de los animales con el fin de mejorar su productividad, es una fase que hace grupos, por ejemplo un grupo seria por sexos, edad... Esto hace que podamos distinguir una manada de animales, esto hace que podamos obtener beneficios de esos animales, la calidad del alimento...